• SOPA DE TOMATE

    SOPA DE TOMATE

    INGREDIENTES

    1 xícara (chá) de bebida de arroz RisoVita sabor original;
    4 tomates picados;
    1/2 pimentão vermelho picado;
    1 dente de alho picado;
    2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto;
    1 colher (chá) de sal;
    1 colher (chá) de pimenta do reino moída;
    1/2 xícara (chá) de creme de leite vegetal;
    Cebolinha picada a gosto.

    MODO DE PREPARO

    Em um liquidificador, coloque a bebida vegetal, os tomates, o pimentão, o alho e o vinagre. Bata bem e tempere com sal e pimenta do reino moída. Acrescente o creme de leite vegetal e bata novamente até obter um creme homogêneo. Sirva com cebolinha picada por cima

    RENDIMENTO

    6 porções

    TEMPO DE PREPARO

    30 minutos
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