Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose
Informações da Receita
Rendimento: 15 fatias
 
Dificuldade: Fácil
 
Tempo de preparo: 35 minutos
 
 
 
Ingredientes
 
Bolo
 
1 xícara de cenoura picada miúda
1 e 1/4 de xícara de leite de arroz RisoVita
1 colher (sopa) de semente de linhaça
4 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara de farinha de arroz
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
 
Calda
 
1/4 de xícara de leite de arroz
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
 
Bolo
 
Bata no liquidificador a cenoura, o leite de arroz, a linhaça, o óleo, o suco de limão e açúcar até ficar homogêneo. Em um recipiente, peneire a farinha de arroz e misture com o fermento em pó. Despeje o líquido sobre os ingredientes secos e misture bem. Leve para assar em forma pequena, untada e enfarinhada; em forno médio pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
 
Calda 
 
Misture bem todos os ingredientes e leve para cozinhar, mexendo e deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos até engrossar. Despeje sobre o bolo.
Sobre nós
 
Os produtos RisoVita são desenvolvidos a partir dos grãos de arroz, um cereal hipoalergênico, de fácil digestão e que contribui como fonte energética alimentar.
A linha traz uma nova opção para quem busca uma alimentação saudável ou para quem possui restrições alimentares ao leite e a soja.
Pioneira na fabricação de bebidas à base de arroz, a RisoVita utiliza a alta tecnologia italiana no processo de fabricação, trazendo a qualidade encontrada em produtos importados para o mercado nacional.
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